SUSHI DE AUTOR

Todos nuestros nigiris y rollos son el resultado de buscar sabores que
demuestren personalidad y carácter.

SUSHI DE AUTOR

Todos nuestros nigiris y rollos son el resultado de buscar sabores que
demuestren personalidad y carácter.

Lemon Furai (8 unidades por plato)
$11

Rollo de camarón furai, salmón, queso crema, aguacate y limón.

Acevichado (8 unidades por plato)
$9

Rollo de camarón furai, aguacate, cubierto con atún en salsa acevichada

Crispy Quinua (8 unidades por plato)
$11

Rollo relleno de camarón, aguacate, quinua y mantequilla de jengibre.

Rosee Especial (8 unidades por plato)
$10

Rollo de camarón furai, aguacate, queso crema y crispy camote

Salmón Tartar (8 unidades por plato)
$12

Salmón en salsa de ají amarillo, remolacha en textura y salsa teriyaki

Spicy Tuna (8 unidades por plato)
$10

Rollo de atún en mayonesa picante, pepino y aguacate

Tako Roll (8 unidades por plato)
$12

Rollo de pulpo, aguacate, costra de piel de salmón y salsa acevichada

Hotate Truffle Roll (8 unidades por plato)
$13

Rollo de camarón furai, aguacate y laminas de hotate gratinado
en trufa

Yellowfin Uchucuta (8 unidades por plato)
$9

Rollo de atún rojo, ají amarillo ahumado, negi, sal maldon

Harapenyo (8 unidades por plato)
$10

Rollo relleno de camarón furai, cangrejo, cubierto de salmón y jalapeño