La gastronomía es el arte que permite deleitarnos de buena comida y de buenos restaurantes, es uno de los grandes placeres para el ser humano. Entre ingredientes, recetas y cultura se dan los más deliciosos sabores en todas las regiones del mundo. En el Ecuador disponemos de una gran variedad de ingredientes que dan sazón […]

El icónico restaurante cuencano, Villarosa, inició su trayectoria como una iniciativa de las hermanas Vintimilla Vinueza hacia aproximadamente 20 años en la casa ubicada en las calles Gran Colombia y Tarqui, donde funcionó históricamente hasta el 2015 cuando por motivos del trabajo del tranvía en la ciudad se dio por terminada la trayectoria del famoso […]

La cocina nikkei es una de esas maravillosas mezclas culturales entre Perú y Japón.